7. Februar 2025
Zusätzliche Informationen
Informationen zu den Steinen von 1STONE
Ähnlich wie wir es bei den natürlichen japanischen Abziehsteinen haben anklingen lassen, empfinden wir es auch bei diesen Abziehsteinen aus Frankreich: Weit mehr als (Schärf-) Werkzeuge, es sind Kulturgüter!
Mit großer Leidenschaft und Können widmet sich Nicolas Rollin seit Jahren der Gewinnung von natürlichen Schärfsteinen. Seine Arbeit ist tief geprägt von großem Respekt vor traditionellem Handwerk, das er in seiner Manufaktur 1STONE wieder aufleben lässt. Dies spiegelt sich in jedem Entstehungsschritt dieser besonderen Steine und beginnt bei der Auswahl des Ausgangsmaterials im Steinbruch um schließlich nach verschiedenen Zwischenschritten und der anspruchsvollen Oberflächenbearbeitung in einem vielseitig einsetzbaren Abziehstein seinen Abschluss zu finden.
Kornangabe:
Diese beruht auf Vergleichen mit Ergebnissen von industriell hergestellten Steinen. Naturgemäß können diese jedoch nicht garantiert werden, jeder Stein kann unterschiedliche Eigenschaften aufweisen, auch wenn der Stein in sich relativ homogen erscheint.
Anwendung:
Der Stein lädt zum Experimentieren ein: Neben dem Gebrauch des mitgelieferten Anreibesteines kann auch mit einem beliebigen Nagura eine Feinabstimmung des Abziehvorganges vorgenommen werden. Fortschreitende Verdünnung der Schleifpaste und Verringerung des Anpressdruckes können das Polieren in Richtung Spiegelglanz weiter begünstigen.
Aufgrund der hohen Dichte braucht der Stein nur wenig benetzt werden. Ein Einweichen ist weder nötig (Splash-and-Go) noch förderlich (durch Adhäsion Festsaugen des Anreibesteines bzw. der Spiegelseite des zu schleifenden Werkzeuges). Möchte man von Öl oder Glycerin wieder auf Wasser umsteigen, genügt gründliches reinigen mit einem üblichen Geschirrspülmittel.
Lagerung:
Nach Gebrauch gründlich reinigen, ohne direkte einseitige Wirkung von Wärmequellen gleichmäßig Luft umströmt trocknen lassen. Temperaturschocks oder Frost kann wie bei allen anderen Steinen auch zu Rissbildung führen.
Eignung:
Gemäß unserer Tests zeichnet sich der Stein durch seine Eignung für eine Vielzahl unterschiedlichster Stähle aus. Die großzügigen Abmessungen erlauben ein komfortables Arbeiten. Neben dem (geführten) Abziehen von Holzbearbeitungswerkzeugen und Rasiermessern macht sich vor allem das freihändige Arbeiten mit Küchenmessern sehr gut, mit der Natursteinen eigenen Geschmeidigkeit. Durch die Härte besteht nicht die Gefahr, dass man durch Unachtsamkeit in den Stein schneidet, was bei weicheren Steinen durchaus vorkommen kann und dadurch Schneide und Stein in Mitleidenschaft gezogen werden. Aufgrund dieser Fehlertoleranz kann der Stein als besonders geeignet für Anfänger bezeichnet werden. Darüber hinaus bietet er dem fortgeschrittenen Anwender ein weites Feld für eigene Optimierungsversuche (Wasser, Öl, Glycerin, Verdünnung der Paste, Anpressdruck).
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