Yanagiba Hocho
300 mm Japanisches Fischmesser FUJITORA
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Produktnummer: 309046
Produktinformationen
Sorgfältig gearbeitetes Fischmesser in Profiausführung! Klinge aus feinkörnigem rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl, einseitig rechts angeschliffen.
Die Außenlage besteht ebenfalls aus rostfreiem Stahl, dies erleichtert die Pflege des Messers, bei trotzdem guter Schärfbarkeit der Schneidlage.
Der Griff ist aus Magnolienholz, die Zwinge besteht aus Resin.
Ideal zum Schneiden von Sushi!
Hersteller: Fujitora
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Klingenlänge | 300 mm |
| Klingenstärke | 3 mm |
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