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Yanagiba Hocho
240 mm Japanisches Fischmesser FUJITORA

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Klingenlänge
Produktnummer: 309044

Produktinformationen

Sorgfältig gearbeitetes Fischmesser in Profiausführung! Klinge aus feinkörnigem rostfreiem Molybdän-Vanadium-Stahl, einseitig rechts angeschliffen.

Die Außenlage besteht ebenfalls aus rostfreiem Stahl, dies erleichtert die Pflege des Messers, bei trotzdem guter Schärfbarkeit der Schneidlage.
Der Griff ist aus Magnolienholz, die Zwinge besteht aus Resin.

Ideal zum Schneiden von Sushi!

Hersteller: Fujitora

Eigenschaften
Klingenlänge240 mm
Klingenstärke3 mm

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